Еще со времен школьного Природоведения (в моем далеком детстве) бытует такое мнение, что соцветия подсолнечника поворачиваются вслед за движущимся по небу солнцем... В современных школах преподают то же самое... А потом говорят, что у нас плохое образование... Если сами учителя изначально дают неправильные сведения.

Цветки подсолнечника НЕ поворачиваются вслед за светилом!!!

Я, как человек значительную часть жизни проживший в деревне, всегда удивлялся, что в школе "говорят неправду"... Они (цветки) просто всегда смотря на восток, на восходящее солнце, но никогда не крутят свои золотистые "головы" следом за ним.
Основной довод: солнце движется слишком быстро, и чтобы цветку все время смотреть на него днем, а потом за гораздо более короткую ночь снова вернуться в "исходное положение" (лицом на восток), подсолнечнику набо быть самым быстрорастущим растением на планете, а это не так... Таковым является лишь бамбук, да и тот растет со скоростью 4-5см в сутки...
Истина: цветки смотрят на восток, в большинстве своем. Примерно 95%. Хотя и среди них попадаются "дисиденты" - некоторые смотрят на запад или на юг, и очень редкие на север.

Вот сделал пару фото:


Цветок сфотографирован в 10.00 утра. На цветке видна тень от камеры


На закате. Подсолнухи смотрят на меня, а солнце село у них за "спиной"


Подсолнечное поле. Если присмотреться, то видно, что есть смотрящие в другую сторону, а не на восток

Вот так то!!!